虫蛀的大米还可以吃吗?

虫蛀的大米可以吃，但需要仔细检查。少量虫子不影响食用，只需筛除虫体和粪便。大量虫蛀或发霉的大米不建议吃，可能滋生细菌。高温暴晒能杀死虫卵，冷藏保存可预防虫蛀。购买小包装大米能减少存放时间，降低虫蛀风险。

处理方法

处理虫蛀大米有简单方法。冷冻24小时能杀死虫卵，再用筛网过滤。阳光暴晒2小时也能驱虫，但可能影响口感。储存时用花椒或大蒜包放米缸，可驱虫防蛀。发现虫蛀后尽快食用，避免继续变质。严重变质的大米应丢弃，不要食用。