滇南红玉做奶茶怎么样?

滇南红玉做奶茶很不错，茶汤红亮，口感醇厚，带点果香和蜜甜。搭配牛奶后，茶味和奶味融合得很好，不会涩口。很多咖啡店都用它做招牌奶茶，颜色也好看。冷热都合适，夏天冰的清爽，冬天热的暖胃。

滇南红玉的特点

滇南红玉属于红茶，发酵度高，茶多酚少，所以不苦不涩。冲泡时水温90度左右，泡3分钟最合适。加糖可以选冰糖，甜味更清。做奶茶时，茶和奶比例1:3最好，奶味不会抢茶香。保存要密封，避光防潮，不然容易变味。