冻虾需要提前多久放冷藏室解冻?

冻虾提前12小时放入冷藏室解冻最合适。这样能缓慢解冻，保持虾肉鲜嫩。解冻时可将虾装在保鲜袋中，防止汁水流失。冷藏温度控制在4度左右，避免滋生细菌。解冻后的虾最好在24小时内烹饪完毕，确保新鲜安全。

解冻注意事项

解冻时不要用热水泡，会导致虾肉变柴。也不要室温解冻，容易滋生细菌。如果急需解冻，可以用冷水浸泡，每30分钟换一次水。解冻后的虾若不立即烹饪，可放回冷藏室保存2小时。冷冻虾反复解冻会影响口感，建议按需分量分装冷冻。