冰冻的大龙虾能存放多久?

冰冻的大龙虾能存放6到12个月。温度保持在零下18度以下时，肉质和风味能较好保留。存放时间取决于冷冻技术和包装密封性。家用冰箱冷冻室温度波动大，建议不超过6个月。真空包装的龙虾能存放更久，达到10个月以上。解冻后需尽快食用，避免反复冷冻。

冷冻注意事项

冷冻前需彻底清洗龙虾，去除内脏和腮部。用保鲜膜或密封袋包裹，防止冷冻烧伤。标记冷冻日期，方便记录存放时间。解冻时放在冰箱冷藏室缓慢解冻，避免室温解冻导致肉质变柴。冷冻后的龙虾外壳可能变硬，但肉质依然紧实鲜美。