饼干模具是塑料好还是不锈钢好呢?

选择不锈钢饼干模具更好，因为它耐用、易清洁，且不会变形，适合长期使用。

对比

塑料模具：重量轻，价格便宜，适合偶尔烘焙。但使用几次后容易划伤，清洗时可能残留食物碎屑，长期接触高温会变形，影响饼干形状。

不锈钢模具：材质坚硬，不易变形，可反复使用几十年。表面光滑，食物不易残留，清洗方便。虽然价格比塑料高，但性价比更划算，适合经常烘焙的人。