咸鸭蛋冷冻可以保存多久?

咸鸭蛋冷冻能保存6个月左右。低温可以抑制细菌生长，延长保质期。冷冻前确保蛋壳无裂缝，用保鲜袋密封防串味。解冻后尽快食用，避免反复冻融影响口感。家庭冰箱冷冻室温度稳定，适合长期保存。

冷冻注意事项

咸鸭蛋冷冻后蛋黄可能变硬，蛋白口感稍差。建议分装冷冻，每次取用一整袋。冷冻前可煮熟再冻，食用时直接加热即可。未开封的咸鸭蛋冷冻效果更好，开封后需在1周内吃完。冷藏保存只能放1个月，冷冻更划算。