泥包咸鸭蛋有保质期吗?

泥包咸鸭蛋有保质期，但保存时间较长。常温下能放3到6个月，冰箱冷藏可保存8到12个月。保质期受泥料密封性和温度影响，夏天容易变质。购买时注意生产日期，散装蛋建议尽快吃完。开封后需冷藏，并尽快食用，避免细菌滋生。

咸鸭蛋变质特征

变质的咸鸭蛋会出现异味、蛋白稀薄、蛋黄发黑。蛋壳表面有黑点或霉斑，摇晃时内部晃动明显。煮熟后蛋黄发黏，有酸臭味。保存时避免高温潮湿，定期检查蛋壳是否完整。真空包装的咸鸭蛋保质期更长，开封后需密封冷藏。