青芒果皮剥了还能成熟吗?

青芒果剥皮后无法自然成熟，因为果皮是芒果成熟的关键。芒果成熟时会释放乙烯气体，果皮能帮助锁住这些气体促进成熟。去皮后乙烯会快速散失，芒果只会变软不会变甜。未成熟的芒果口感酸涩，即使放置多天也无法达到理想状态。商家催熟的芒果也可能因提前去皮而影响品质。

储存建议

未剥皮的青芒果应放在阴凉处，避免阳光直射。可以用报纸包裹芒果减缓水分流失。成熟的芒果可冷藏保存3到5天，但口感会稍变软。芒果切开后需尽快食用，或用保鲜膜封好放冰箱。芒果不宜与香蕉一起存放，香蕉释放的乙烯会让芒果过熟变烂。