曹妃甸鲈鱼是什么品种?

曹妃甸鲈鱼是海鲈鱼的一种，学名为日本真鲈。这种鱼体态修长，背部青灰色，腹部银白，生活在近海区域。曹妃甸海域水质优良，饵料丰富，非常适合鲈鱼生长。当地渔民常用拖网和钓线捕获，肉质细嫩，味道鲜美，深受市场欢迎。曹妃甸鲈鱼每年春季产卵，幼鱼在浅海成长，成年后游向深海觅食。

曹妃甸鲈鱼的特点

曹妃甸鲈鱼体型较大，一般能长到1米左右，体重可达5公斤。鱼肉富含蛋白质和微量元素，适合清蒸、红烧等多种烹饪方式。这种鱼生长速度快，养殖周期约2年。当地政府严格控制捕捞量，确保资源可持续。曹妃甸鲈鱼还出口到日本、韩国等国家，成为地方经济的重要支柱。