四特酒有没有酱香?

时间:01-19人气:28作者:心随乳动

四特酒没有酱香,它属于特香型白酒。特香型以大米为原料,融合了浓香、酱香和清香的特点。四特酒采用整粒大米制曲,酒体醇厚带甜味,入口绵柔。江西樟树是四特酒的发源地,当地水质和气候造就了独特风味。四特酒的历史可追溯到明朝,至今已有数百年酿造传统。

四特酒的酿造工艺

四特酒用红缨子高粱和大米混合发酵,酒曲中添加中草药。发酵周期长达60天,比普通白酒更长。蒸馏时采用续糟配料,酒液分摘分级贮存。新酒需在陶坛中存放3年以上才勾调出厂。四特酒酒液无色透明,香气清雅,回味悠长,适合搭配清淡菜肴饮用。

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