普洱茶是红茶吗?属于什么茶类?

普洱茶不是红茶，它属于黑茶类。普洱茶分为生茶和熟茶两种，生茶自然发酵，熟茶人工渥堆发酵。云南大叶种晒青毛茶是普洱茶的原料，经过特定工艺制成。普洱茶越陈越香，存放几十年后口感更佳。红茶则是全发酵茶，工艺和原料都与普洱茶不同。

普洱茶的特点

普洱茶汤色红浓，滋味醇厚，带有陈香。生茶茶气足，回甘快；熟茶茶性温和，口感顺滑。普洱茶可以冲泡10次以上，每次风味都有变化。老普洱茶饼表面有白霜，是茶叶内物质析出的表现。喝普洱茶能解油腻，适合搭配油腻食物。存放普洱茶要避光、防潮、通风，避免串味。