6寸的蛋糕模具有多大?

6寸蛋糕模具的直径约15厘米，深度通常为5到7厘米。这种模具适合制作4到6人份的小蛋糕，比如戚风、磅蛋糕或慕斯。新手烘焙常用6寸模具，容易掌握分量和烘烤时间。模具材质有不锈钢、活底硅胶等，活底设计方便脱模，成品更完整。

模具选择要点

选择6寸模具时，注意容量约1.5升，不宜过度填充面糊。新手推荐防粘涂层模具，减少粘连风险。烘烤时温度控制在160到180度，时间约30到40分钟。模具尺寸标注是上口直径，实际容量可能因深度略有差异。购买前可量家中模具尺寸，避免不匹配。