农产品深加工是什么意思?

农产品深加工是指将初级农产品通过物理、化学或生物方法进行再加工，制成更高附加值的产品。比如把小麦磨成面粉，大豆榨成食用油，或者把水果做成罐头和果汁。深加工能让农产品保存更久，用途更广，还能增加农民收入。常见的深加工产品有奶粉、方便面、果脯等，这些产品在市场上更受欢迎。

深加工的意义

深加工能减少农产品浪费，延长保质期。新鲜蔬菜容易腐烂，但加工成速冻食品后可以保存半年以上。加工后的产品运输更方便，比如奶粉比液态奶更容易长途运输。深加工还能创造更多就业岗位，比如食品厂需要工人、技术人员和管理人员。消费者也能买到更多样化的食品，比如即食燕麦片、混合坚果等。