大蒜价格还会继续上涨吗?

大蒜价格可能继续上涨。近期干旱导致产量减少，库存消耗加快，市场供应紧张。加上运输成本增加，批发价已上涨每斤1元。农户惜售心理加重，经销商囤货观望，进一步推高价格。超市零售价突破10元一斤，部分消费者转向生姜调味，需求变化也会影响价格走势。

影响因素

天气和种植面积是关键。今年主产区降雨量不足三成，新苗成活率低。明年种植面积预计缩减两成，供应缺口扩大。国际市场需求增加，出口量上升三成，国内货源更紧。政府可能投放储备平抑价格，但短期效果有限。长期看，价格取决于天气好转和农户种植意愿。