北京二锅头属于什么类型酒店?

北京二锅头是一种传统白酒，属于蒸馏酒类。它以高粱为原料，经固态发酵、蒸馏而成，酒精度数一般在50度以上。二锅头因取第二锅蒸馏的酒而得名，口感辛辣醇厚，价格亲民。北京本地人常在聚会或宴席上饮用，搭配花生、毛豆等下酒菜。

二锅头的特点

二锅头制作工艺简单，但品质稳定。酒液清澈透明，入口有明显的粮食香味。市面上常见有红星牛栏山等品牌，包装多为玻璃瓶。二锅头适合温热后饮用，能减少辛辣感。冬天喝一杯能暖身，夏天搭配冰块也别有风味。