红薯存放多少度合适?

红薯最合适的存放温度是10到15度。温度低于5度容易冻伤，高于20度会发芽或腐烂。存放时要保持环境干燥通风，避免阳光直射。可以用纸箱或麻袋装好，放在阴凉处。定期检查坏掉的红薯，避免感染其他健康的。红薯发芽后会产生毒素，不能食用。

存放注意事项

红薯不要放在冰箱冷藏，冷气会让它变硬变甜。堆放时留出空隙，方便空气流通。刚买回的红薯不要马上密封，先晾干表面水分。存放环境湿度控制在70%到80%最佳。避免和洋葱、土豆等蔬菜混放，以免互相影响。冬天可以裹上旧报纸保暖。