车厘子属于什么季节水果?

车厘子是夏季水果，主要在每年5月到8月成熟。中国山东、陕西和美国加州都是重要产区。新鲜车厘子颜色鲜红，果肉饱满，口感甜脆。夏季高温多雨时，车厘子糖分积累快，品质最佳。冬天市场上见到的多是冷库储存或进口产品，新鲜度不如当季。

车厘子的挑选方法

挑选车厘子要看果梗翠绿，果实硬实有弹性。颜色深红或紫红的一般更甜，表面发亮的更新鲜。大小均匀、无破损的口感更好。买回家后冷藏可保存3-5天，洗了容易坏。车厘子核大，吃时注意吐籽，直接当零食或做沙拉都很合适。