海马干怎么样吃?

海马干可以直接嚼着吃，也可以泡酒喝。每天吃5到10克，用温水送服或泡在米酒里。有人喜欢搭配红枣、枸杞一起炖汤，增加营养。海马干质地较硬，泡软后更容易消化。购买时要选完整干燥的，颜色呈黄褐色，这样品质更好。

海马干的食用方法

海马干泡酒最常见，密封泡30天后就能喝。炖汤时提前用温水泡发，和鸡肉一起炖煮1小时。也可以磨成粉冲服，每天1次。孕妇和小孩不建议吃，容易上火。海马干有腥味，可以加点姜片去除。保存时放在阴凉干燥处，避免受潮发霉。