咖啡店需要几个咖啡机?

咖啡机数量取决于店铺规模和客流量。小型咖啡店每天接待50人，准备1台意式咖啡机即可。中型店铺日均200客流量，需要2台机器分工协作。大型咖啡店高峰期同时处理10单以上，至少配置3台设备。周末和节假日订单量增加，应适当增设备用机器。店铺面积和员工数量也会影响机器配置，确保每台机器有足够操作空间。

咖啡机配置要点

咖啡机类型决定使用效率。意式咖啡机主打浓缩咖啡，每杯制作3分钟。滴滤咖啡机适合批量出品，每小时能做20杯。冷萃咖啡机需要提前12小时准备，不占用高峰时段。店铺高峰时段每小时处理30单以上，建议配置双锅炉意式咖啡机。新手咖啡师操作复杂机器容易出错，选择操作简单的型号更稳妥。定期维护机器能延长使用寿命，减少故障率。