栗子属于果实还是种子呢?

栗子既是果实也是种子。植物学上它属于坚果类果实，我们吃的部分是种子。栗子外面坚硬的壳是果皮，里面的仁是胚。每个栗子树结的果实里包含一到三颗种子。人们常说的“栗子”实际上是指去壳后的种子部分。市场上卖的糖炒栗子就是加工后的种子。

栗子的生长特点

栗树结果需要三年时间，盛产期在五年后。一棵成年栗树每年能结50到200颗果实。栗子成熟后会自动掉落，外壳会裂开。新鲜栗子含水量高，容易发芽。储存时需要阴凉干燥的环境，否则会发霉。栗子发芽时，根先长出，芽再破土而出。