西域春酸奶可以冷冻吗?

西域春酸奶可以冷冻保存，但冷冻后质地会变稠，口感不如新鲜时顺滑。冷冻前最好分装成小份，避免反复解冻影响品质。解冻后酸奶可能出现水分离现象，搅拌均匀后仍可食用。冷冻时间不宜超过1个月，太久会影响风味和益生菌活性。开封的酸奶建议尽快吃完，冷冻更适合未开封的原包装。

冷冻注意事项

冷冻酸奶时不要装得太满，因为液体结冰会膨胀。最好用密封容器保存，防止冰箱串味。解冻时提前从冷冻室移到冷藏室，慢慢回温。直接加热会破坏酸奶的营养，常温放置是最佳解冻方式。儿童和肠胃敏感人群建议食用新鲜酸奶，冷冻后可能刺激肠胃。