明前春螺是什么茶?

明前春螺是一种绿茶，因采摘时间在清明前而得名。茶叶外形卷曲如螺，色泽翠绿，冲泡后香气清高，滋味鲜爽。主要产自浙江、江苏等地，手工采摘一芽一叶，制作工艺包括杀青、揉捻、干燥等步骤。明前茶因气温低、生长慢，产量稀少，价格较高，常被视为茶中珍品。

明前春螺的特点

明前春螺汤色嫩绿明亮，叶底完整成朵，耐泡性好。冲泡时水温控制在80度左右，避免破坏茶多酚。茶叶富含氨基酸和维生素，饮用后提神醒脑，口感不苦不涩。储存时需避光、防潮、密封，保质期一般为6个月左右。品饮时适合搭配清淡茶点，如瓜子、花生等。