艾草什么时候收割最好?

艾草的最佳收割时间是端午节前后，也就是农历五月初五。这时候艾草的叶片肥厚，艾油含量最高，药效最好。收割时要选晴天早晨，露水干了之后。用镰刀从根部上方15厘米处割断，保留根部方便再生。收割后要晒干，颜色变绿后即可储存。

收割后的处理

收割的艾草要摊开晾晒，避免阳光直射。阴干3到5天，用手捏起来柔软不碎就行。晒好的艾草扎成小捆，放在通风干燥处。每年可以收割2到3次，每次间隔60天。收割时记得留些老根，这样明年还能长出新苗。艾草晒干后能保存1年，药效不会变差。