茶叶最早什么时候开始种植?

茶叶最早在3000多年前的中国开始种植。最初出现在云南、四川等地的山区，后来逐渐传播到全国。古代人发现茶叶可以提神醒脑，慢慢成为日常饮品。商周时期已有饮茶记录，汉代开始人工种植，唐代茶文化兴盛。茶叶从中国传到日本、印度等地，成为世界性饮品。

种植历史

茶叶种植最早见于《神农本草经》记载，称其为“神草”。唐代陆羽写《茶经》，系统总结种植方法。宋代茶园规模扩大，出现炒茶技术。明清时期茶叶贸易繁荣，福建、浙江成为主要产区。如今全球有60多个国家种茶，中国仍是最大生产国，年产量超300万吨。