11度的花雕酒是真是假?

11度花雕酒是真实存在的，属于绍兴黄酒的一种。传统工艺酿造的花雕酒度数一般在13到18度之间，但部分品牌会通过稀释或调整配方推出低度版本，11度的花雕酒就是其中一种。这类酒口感更柔和，适合不擅长饮酒的人群。市面上确实有正规厂家生产的11度花雕酒，购买时需认准品牌和防伪标识。

低度花雕酒的鉴别方法

辨别11度花雕酒的真伪，可以从包装和标签入手。真品会有完整的生产日期、厂址和配料表，假货往往信息模糊或缺失。真酒倒入杯中会呈现琥珀色，挂杯明显；假酒颜色可能过浅或过深，质地稀薄。开封后真酒有浓郁的酒香和花果味，假酒气味刺鼻或寡淡。建议选择超市或专卖店购买，避免来源不明的产品。