功夫茶泡茶一般放多少茶叶合适?

功夫茶泡茶一般放5到8克茶叶，具体看茶壶大小和茶叶种类。小壶如100毫升的放5克，大壶150毫升的放8克。铁观音、岩茶这类紧压茶可以多放些，绿茶、白茶则少放。新手可以先试5克，根据浓淡调整。茶叶太少泡不出味道，太多会苦涩，影响口感。

泡茶的小技巧

泡茶前要用沸水温烫茶具，让茶叶舒展。第一泡水倒掉不喝，叫洗茶。之后每泡水要快进快出，泡30秒到1分钟就倒出。功夫茶讲究"高冲低斟"，热水从高处冲下激发茶香。一壶茶可以泡4到6次，每次味道会变淡但更甘甜。水温控制在95度左右，太烫会破坏茶叶的营养。