米酒和白酒一样吗?

米酒和白酒不一样。米酒是用糯米发酵制成的，酒精度数低，口感甜润，适合直接喝或做菜。白酒是用粮食发酵后蒸馏提纯的，酒精度数高，味道辛辣，主要用来饮用。

区别

米酒：由糯米发酵而成，酒精度数通常在3到10度之间，颜色浑浊，带有甜味和米香。常作为饮品或烹饪调料，适合老人和小孩少量饮用。保质期较短，需要冷藏保存。

白酒：通过蒸馏技术提取酒精，酒精度数一般在40到60度之间，清澈透明，味道辛辣。属于烈酒，适合成年人少量饮用，不适合烹饪。保质期长，常温存放即可。