番茄夹乌梅是哪的特产?

番茄夹乌梅是四川成都的特色小吃，属于当地传统零食。番茄酸甜多汁，乌梅酸甜可口，两者搭配开胃解腻。成都人喜欢在茶馆或街头小摊购买，当作休闲零食。这种小吃还常出现在火锅店，作为解腻小食。番茄和乌梅都是当地常见食材，制作工艺简单，深受游客喜爱。

番茄夹乌梅的制作

制作番茄夹乌梅需要新鲜番茄和晒干的乌梅。番茄洗净后切半，挖掉籽，中间填入泡软的乌梅。有些做法还会加少量白糖提味。这道小吃酸甜适中，口感清爽，夏天特别受欢迎。成都的街头小摊常现做现卖，热气腾腾。番茄夹乌梅还能泡水喝，酸甜解渴，是成都人的夏日必备。