清明前后的茶叶分别叫什么?

清明前采摘的茶叶叫明前茶，芽叶细嫩，香气浓郁。清明后到谷雨前采摘的叫雨前茶，叶片稍大，滋味醇厚。明前茶产量少，价格较高；雨前茶产量多，性价比高。西湖龙井、洞庭碧螺春都是明前茶的代表。

茶叶采摘时间

明前茶在3月下旬到4月初采摘，气温低，生长慢。雨前茶在4月中下旬采摘，雨水多，茶叶生长快。明前茶冲泡后汤色清澈，雨前茶茶汤更浓。不同地区的采摘时间略有差异，但都以清明为分界点。