上海杏花楼是上海特产吗?

上海杏花楼是上海特产的代表，其中最出名的是杏花楼月饼。这家店创立于1851年，至今已有170多年历史。除了月饼，杏花楼的蝴蝶酥、苔条酥和蟹壳黄也是上海人喜爱的点心。这些糕点采用传统工艺制作，口味独特，成为游客来上海必买的伴手礼。杏花楼在上海有多家分店，每年中秋前月饼店门口都会排起长队。

杏花楼的文化意义

杏花楼不仅是糕点铺，更是上海文化的象征。它的招牌月饼融合了广式和苏式特点，外皮酥软，内馅丰富。蝴蝶酥形似蝴蝶，口感酥脆，甜而不腻。蟹壳黄因颜色像蟹壳而得名，刚出炉时香气四溢。许多上海人从小吃杏花楼长大，这些糕点承载着几代人的回忆。杏花楼还经常推出限量款产品，吸引年轻人排队购买。