韭菜根能一直收割吗?

韭菜根可以反复收割，只要养护得当能持续生长多年。每次收割后留3-5厘米的茎叶，促进新芽萌发。春秋两季生长旺盛，20天左右就能割一次。夏季高温时生长缓慢，冬季休眠期停止收割。韭菜根怕涝，雨季要注意排水。定期松土施肥能延长收割寿命，老根3-4年后需要分株更新。

韭菜根的养护要点

韭菜根喜欢疏松肥沃的土壤，种植前要施足底肥。收割后及时追肥，以氮肥为主搭配磷钾肥。浇水见干见湿，保持土壤湿润但不积水。发现病虫害要及时处理，避免感染根部。冬季覆盖保温材料帮助越冬，开春后清除枯叶促进新芽生长。合理收割能延长使用年限，过度收割会导致根系衰弱。