现磨咖啡豆可以直接冲泡吗?

现磨咖啡豆不能直接冲泡，需要先研磨成粉。咖啡豆研磨后才能释放香气和风味，整颗豆子无法萃取出咖啡液。研磨后的咖啡粉建议在10分钟内冲泡，否则风味会流失。家庭可用手动研磨机或电动研磨机处理，粗细度根据冲泡方式调整，比如法压壶用粗粉，意式咖啡机用细粉。

磨豆与冲泡

磨豆时要注意颗粒均匀，避免粗细不一影响口感。新鲜研磨的咖啡粉冲泡后，香气更浓郁，口感更顺滑。现磨咖啡豆适合手冲、滴滤或法压壶等方式，水温控制在90到96摄氏度之间。冲泡时间不宜过长，否则会变苦变涩。建议每次现磨现喝，保留最佳风味。