冷库储存水果放防腐剂吗?

冷库储存水果一般不需要放防腐剂。低温环境能减缓水果成熟速度，延长保鲜期。苹果、梨、柑橘等水果在0-5摄氏度的冷库中可存放数月。冷库湿度控制在85%-90%能防止水果脱水。部分热带水果如香蕉、芒果需要更高温度，冷库储存需单独分区。定期检查冷库温度和水果状态，确保储存效果。

冷库储存注意事项

冷库储存水果前需先预冷，避免带入田间热气。水果堆放要留有空隙，保证冷气流通。不同水果不能混放，乙烯释放量高的水果会加速其他水果变质。冷库定期清洁消毒，防止霉菌滋生。运输和搬运过程中要轻拿轻放，避免机械损伤损伤果皮。使用透气包装袋能延长水果保鲜时间。