夏威夷果一斤能出多少果仁?

夏威夷果一斤能出200到300克果仁。果仁出仁率受品种和大小影响，大果仁更多，小果仁较少。带壳夏威夷果需要手工或机器剥壳，去除硬壳后得到果仁。果仁颜色越白，品质越好，价格也更高。市场上常见的是250克包装的果仁，相当于半斤左右。

夏威夷果的处理方式

夏威夷果仁可以直接食用，也能用于烘焙或制作甜点。一斤果仁能做20到30份小蛋糕或10到15份曲奇。果仁富含油脂，容易氧化，需要密封保存。剥壳后的果仁放在冰箱能放3个月，冷冻能存半年。果仁磨粉后能做糕点或撒在沙拉上增加口感。