生菜是种子还是果实?

生菜是种子长成的植物，我们平时吃的部分其实是它的叶子。生菜的种子很小，像灰尘一样，种在土里后会发芽长成植株。生菜叶子脆嫩多汁，可以生吃或炒菜。超市里卖的生菜大多是结球生菜，叶子层层包裹成球状。生菜生长周期短，从播种到收获大约需要两个月时间。

生菜的种类

生菜有多个品种，包括罗马生菜、橡树叶生菜和黄油生菜等。罗马生菜叶子较硬，适合烤制；橡树叶生菜叶子细长，味道微苦；黄油生菜叶片柔软，口感香甜。生菜还可以水培种植，不需要土壤，直接在营养液里生长。家庭阳台也能种生菜，每天浇水就能收获新鲜蔬菜。