时间:01-17人气:28作者:清欢百味
咖啡豆受潮后可以用空气炸锅处理,但温度要控制在80度左右,时间不宜超过5分钟。将咖啡豆平铺在炸篮里,避免堆积,每2分钟翻动一次,确保均匀受热。受潮严重的咖啡豆可能需要分批处理,防止烤焦。处理后要立即冷却密封,避免再次吸潮。
注意事项
空气炸锅适合轻微受潮的咖啡豆,严重受潮的豆子效果较差。高温会让咖啡豆的风味流失,所以温度不能太高。处理后的咖啡豆要尽快饮用,风味会逐渐变差。如果家里没有空气炸锅,也可以用烤箱或平底锅低温烘烤,但需要更频繁翻动。
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