小磨香油保质期多久?

小磨香油的保质期一般为12到18个月，具体取决于储存条件。未开封的香油放在阴凉干燥处能保存更久，开封后建议3个月内用完。高温、光照和潮湿会加速香油变质，出现酸味或沉淀。购买时注意生产日期，选择新鲜产品。家庭存放时可以用深色瓶子密封，减少接触空气。

储存与变质

香油变质后颜色变深，气味刺鼻，不再有浓郁香味。开封后每次用完要拧紧瓶盖，避免氧化。冰箱冷藏能延长保质期，但低温可能导致香油凝固，不影响品质。如果香油出现哈喇味或表面有泡沫，说明已经变质，不能再食用。