肯德基一天外卖多少单合适?

肯德基一天外卖单数取决于门店规模和位置。大城市旗舰店能处理上千单，社区店可能只有几百单。高峰时段如午餐和晚餐时段订单最多，凌晨订单最少。外卖平台活动期间单量会大幅增加，节假日订单量也会上涨。门店需要根据配送能力和厨房容量合理接单，避免超负荷。

外卖运营要点

肯德基会根据历史数据预测每日订单量，提前准备食材和人力。订单过多会导致出餐慢，顾客投诉；订单太少则影响营收。门店会设置最大接单量，超过后关闭外卖入口。骑手配送时间一般控制在30分钟内，超时会扣罚门店。周末和雨天订单量通常比平时高20%左右。