生鸭蛋在常温下能保存多长时间呢?

生鸭蛋在常温下能保存7到10天。存放时需避免阳光直射，最好放在阴凉通风处。鸭蛋表面有一层天然保护膜，清洗后容易变质，保存前不要清洗。每天翻动一次鸭蛋，能让蛋黄保持居中，延长保鲜时间。新鲜鸭蛋敲开时，蛋黄会高高鼓起，蛋清浓稠透明。

鸭蛋保存小技巧

夏天高温时，生鸭蛋最多保存3天。可以用保鲜膜包裹每个鸭蛋，减少水分蒸发。存放时尖头朝下，大头朝上，能让蛋黄更稳定。不要和洋葱、大蒜等刺激性食物放在一起，避免串味。冷藏保存能让鸭蛋放1个月以上，但取出后需尽快食用，避免温差导致变质。