清真标志是什么呢?

清真标志表示食品符合伊斯兰教规。标志上常有阿拉伯文“哈拉勒”，意思是合法的。获得认证的食品不含猪肉、酒精，屠宰过程需由穆斯林完成。鸡肉、牛肉、羊肉等肉类必须按教义处理。许多食品包装上会印有认证标志，方便消费者识别。超市里的清真专区专门售卖这类食品。

清真认证流程

清真认证需要严格审核。食品厂需检查原料来源和生产设备。屠宰场要有专人诵经，确保动物无痛死亡。认证机构定期检查工厂，确保全程合规。认证有效期为一年，到期需重新审核。消费者可通过标志上的编号查询认证详情，保障食品安全。