新鲜牛奶和包装牛奶的区别?

新鲜牛奶是刚挤出的未经深度处理的牛奶，保质期短，需冷藏保存。包装牛奶经过巴氏杀菌或超高温处理，保质期较长，常温下可存放数月。

区别

新鲜牛奶：刚挤出的牛奶保留了更多天然活性物质和风味，口感浓郁，但易滋生细菌，保质期仅2-3天，必须全程冷藏运输和销售，适合现买现喝。

包装牛奶：通过高温杀菌处理，杀死大部分细菌，延长保质期至数天甚至数月，无需冷藏即可保存，但部分热敏性营养和风味会流失，更适合长期储存和长途运输。