奶茶里面的黑东西是什么?

奶茶里的黑东西通常是珍珠、椰果或仙草。珍珠由木薯淀粉制成，Q弹有嚼劲；椰果是椰子水发酵后的产物，脆爽可口；仙草则是草本植物熬制，清热解暑。有些奶茶还会加入奥利奥碎、黑糖块或咖啡冻，增加口感层次。这些配料让奶茶更丰富有趣，成为年轻人的最爱。

配料的制作过程

珍珠需要煮制30分钟才能变得软糯，煮好后还要浸泡糖浆保持湿润。椰果要经过3天发酵，再切成小块。仙草草晒干后熬煮2小时，过滤冷却才能成型。这些黑东西都需提前准备，现点现加。店家会根据顾客喜好调整甜度，让奶茶更符合个人口味。