牛奶保质期最长多少?

牛奶保质期最长可达12个月，这主要取决于加工方式和包装技术。超高温灭菌牛奶采用135℃以上高温处理，配合无菌包装，能长期保存。普通巴氏杀菌牛奶保质期较短，通常7天左右。常温奶无需冷藏，适合长途运输和储存。不同品牌和包装的牛奶保质期差异较大，购买时需注意生产日期。

牛奶保存方法

未开封的常温奶可存放在阴凉干燥处，开封后需冷藏并尽快饮用。巴氏奶必须全程冷藏，温度控制在4℃以下。避免将牛奶放在冰箱门上，这里温度波动大。牛奶开封后最好3天内喝完，长时间存放会滋生细菌。冷冻牛奶虽然能延长保质期，但会影响口感和营养。