海底捞鸭血是真的吗?

海底捞鸭血是真的鸭血，由新鲜鸭血加工制成。食材来源正规，符合食品安全标准。鸭血经过严格处理，去除了杂质和细菌，确保食用安全。顾客可以放心食用，不会出现假鸭血的情况。海底捞对食材品质把控严格，鸭血口感嫩滑，营养丰富。

鸭血的制作过程

鸭血从屠宰场收集后，立即加入抗凝剂防止凝固。经过过滤、杀菌和低温保存，确保新鲜度。制作过程中不添加任何有害物质，完全符合食品加工规范。成品鸭血呈暗红色，质地柔软，涮烫后口感Q弹。海底捞每天配送新鲜鸭血，保证食材新鲜度。