百香籽属于什么档次?

百香籽属于中高档坚果，价格每斤在50到200元之间。云南、四川等地是主要产地，果皮深褐色，籽粒饱满。百香籽富含油脂和蛋白质，可直接食用或榨油。市面上有分野生和人工种植两种，野生果价格更高。百香籽还常用于糕点配料，增添独特香味。

百香籽的挑选方法

挑选百香籽要看果皮完整度，无虫蛀或霉斑。摇晃时能听到响声说明籽粒饱满。优质百香籽颜色均匀，表面有自然光泽。购买时建议选择密封包装，避免受潮影响口感。新鲜百香籽香气浓郁，存放阴凉处可保存6个月。