茶叶树要多少年能够采摘?

茶叶树从种植到首次采摘需要3到5年。幼树期间主要生长根系和枝叶，不进行采摘。第3年开始，茶农会少量采摘嫩芽，促进树冠形成。第4年后，茶树进入稳定期，可正常采摘。高山茶树生长较慢，可能需要5年以上才能量产。平地茶树生长快，3年即可采摘。茶树寿命长，百年老树仍能产茶，但产量会逐年减少。

采摘周期

茶叶树一年可采摘多次，具体次数因气候和品种而异。春茶品质最好，在清明前后采摘；夏茶在6月采摘；秋茶在9月。每次采摘间隔约30天，每次可采鲜叶1到2公斤。人工采摘只取一芽一叶或一芽二叶，确保茶叶品质。机械化采摘效率高，但会损伤茶树。冬季休眠期不采摘，让茶树恢复体力。