粽子放置在冰箱保鲜可以放多长时间呀?

粽子放在冰箱冷藏可以保存3到5天，冷冻能放3个月。冷藏粽子要密封好，防止串味和变干。冷冻粽子最好分小袋装，每次取出一顿的量。常温粽子只能放1到2天，天气热时容易变质。真空包装的粽子保质期更长，但开封后要尽快吃完。粽子发酸或发黏就不能吃了，容易拉肚子。

粽子的保存技巧

粽子冷冻前最好先自然冷却，避免水汽结冰。冷藏粽子每天加热一次，避免反复解冻。真空粽子不用拆包装直接煮，更方便。咸粽子和甜粽子分开存放，味道不会混。粽子冷冻后表面变硬是正常现象，加热后就能恢复软糯。粽子解冻后最好当天吃完，不要二次冷冻。