大酱块子适合多少度保存?

大酱块子适合放在冰箱冷藏保存，温度控制在4到8度最佳。低温可以抑制细菌繁殖，防止发霉变质。密封保存能隔绝空气和湿气，延长保质期。开封后最好在1个月内吃完，避免长时间存放影响风味。如果短期不用，也可以冷冻保存，但解冻后口感会变差。

保存注意事项

大酱块子怕潮怕热，存放时要远离灶台和暖气。每次取用后要立刻密封，避免接触空气。如果表面出现白毛或异味，说明已经变质，不能食用。开封前可以常温存放，但开封后必须冷藏。保存容器最好用玻璃或陶瓷，避免使用塑料盒。