自制果冻可以放多久放冰箱?

自制果冻放冰箱能保存3到5天。密封好的果冻不易变质，但开封后最好尽快吃完。果冻表面出现水分或异味说明已经坏了。夏天温度高，果冻容易融化，建议冷藏时放在冰箱上层。不同水果制作的果冻保质期不同，含糖量高的能放久一点。

果冻保存小技巧

果冻用保鲜膜封口能延长保鲜时间。玻璃容器比塑料盒更适合存放果冻，避免串味。果冻不要频繁取出，温差会导致融化分层。添加柠檬汁的果冻能多放1天。果冻结冰会影响口感，冷冻保存会让它变硬变水。