武夷山采茶叶是几月份采的?

武夷山采茶主要在春季和秋季进行。春茶从三月下旬持续到五月，清明前后采摘的茶叶品质最佳。秋茶从九月下旬开始，十月是采摘高峰期。春茶香气浓郁，秋茶滋味醇厚。不同品种的采摘时间略有差异，比如肉桂和水仙的采摘期就相差几天。当地茶农会根据天气和茶叶生长情况调整采摘时间。

采茶注意事项

采摘时只取一芽一叶或一芽二叶，避免损伤茶叶。雨天不采，露水未干不采，确保茶叶干燥。采茶工凌晨四点就开始工作，趁着晨露未干采摘。手工采摘比机器采摘更精细，能保留茶叶的完整度。当天采摘的茶叶当天就要完成制作，保证新鲜度。茶叶采摘后要轻拿轻放，避免挤压影响品质。